11月23日、Rachadamri Rd. にある St.REGIS Hotel内にロンドン発の日本料理店「Zuma」がオープンしました。 専属DJが流す音楽が流れる中、ホテル滞在者や富裕層タイ人を対象にした和食店のようです。
西洋発の和食とのことで、日本人向けかどうか、というと評価が分かれると思いますが、こういうスタイルのJapanese Cuisine を一概に否定する事は出来ないと思います。
バンコクはロンドン・香港・イスタンブール・ドバイ・マイアミに次ぐ6店目のようです。
website www.zumarestaurant.com
