ซอสศรีราชา ソースシラチャです。
ズバリ。
チョンブリ県「シラチャ」郡の名前が付いているソース。
その昔、海に面している街「シラチャ」で供されいたシーフード料理に添える名物ソースとして、定着していったものとの事。
唐辛子、酢、ニンニク、砂糖、塩等で作られていて、タイ人ならだれでも知っているというホットチリソース。
↑ 最近の更新はこちらのFacebook ページをメインで更新しています。
「いいね!」を押して更新をリアルタイムで見ることが出来ます。
2012年05月31日
ซอสศรีราชา ソースシラチ
ซอสศรีราชา ソースシラチャです。
ズバリ。
チョンブリ県「シラチャ」郡の名前が付いているソース。
その昔、海に面している街「シラチャ」で供されいたシーフード料理に添える名物ソースとして、定着していったものとの事。
唐辛子、酢、ニンニク、砂糖、塩等で作られていて、タイ人ならだれでも知っているというホットチリソース。
posted by よさく at 23:45| Comment(0)
| 昨日の晩餐 タイ料理
2012年05月24日
น้ำตกหมู ナムトックムー
น้ำตกหมู ナムトックムー、豚肉のイサーン風サラダです。
邪道の唐辛子無し！ でも美味しいです。
posted by よさく at 02:30| Comment(0)
| 昨日の晩餐 タイ料理
2012年05月18日
ライチの季節!
ライチ！ 今年もシーズンが到来です。
写真では分かりづらいですが、かなりデカイです
また、最近バンコクの街中では『ドリアン売り』も見かけます！
posted by よさく at 03:25| Comment(0)
| タイでの食生活
2012年05月17日
ドラえもん・ナリ
ドラえもんキャラクターが付いたトイレットペーパー。
ナゼか商品名が “ナリ”。
『ナリ』はキテレツのコロ助ですね！ 残念！
posted by よさく at 04:00| Comment(0)
| バンコク
2012年05月06日
Swensen'sのマンゴーアイスパフェ
たまーに、突然食べたくなります。。。
タイのSwensen'sのマンゴーアイスパフェ。
アイスの横に付いているコーンの中には「Rice(米)」!!
これ、“カオニィアオ(タイのもち米)” です、おそらく。
タイには、カオニィアオ・マムアン(ข้าวเหนียวมะม่วง)と呼ばれるもち米とマンゴーのデザートが有ります。
・・・でも、なんで【緑】!!??
posted by よさく at 23:30| Comment(0)
| タイでの食生活
