毛のある果実“ンゴ”、ランブータン

　ここの「晩餐」には久しぶりの登場「ランブータン」、タイ語で「ンゴ」。
　
　見た目は誰しもが最初はビックリするような気持ち悪さなのであるが、皮をむいて一度食べると、実はハマってしまう人も多い、タイでは比較的一般的な果実である。

　正確な原産地は不明だそうであるが、一応はマレー半島が起源とも言われている。
　マレー語で「毛」の事をRambutというらしく、これが英語名「ランブータン」の語源と考えられている。
　タイ語の「ンゴ」 というのは、マレー半島に住んでいる某少数民族をさす言葉で、彼らがこの果物名の語源となっているのではないだろうか。

　この実は、毛むくじゃらで、少し気持ち悪い表皮を持ち合わせているものの、一度皮をむくと、中には純白の甘い果実が入っている。



　果実の中心地にはアーモンドのような大きな種子が付いており、そのままでは少し食べづらい果物ではあるが、スーパー等では「ンゴ」の種取り器なるものも売られている。　タイでは5月〜10月が旬。　(下の写真はWikipediaより)




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Posted by pulcrucolilcae at 2022年08月04日 14:05

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Posted by dolitvipoeca at 2022年08月12日 10:04