ซอสศรีราชา ソースシラチ

ซอสศรีราชา ソースシラチャです。

ズバリ。
チョンブリ県「シラチャ」郡の名前が付いているソース。

その昔、海に面している街「シラチャ」で供されいたシーフード料理に添える名物ソースとして、定着していったものとの事。

唐辛子、酢、ニンニク、砂糖、塩等で作られていて、タイ人ならだれでも知っているというホットチリソース。

น้ำตกหมู ナムトックムー

น้ำตกหมู ナムトックムー、豚肉のイサーン風サラダです。
邪道の唐辛子無し！ でも美味しいです。

ライチの季節!

ライチ！ 今年もシーズンが到来です。
写真では分かりづらいですが、かなりデカイです

また、最近バンコクの街中では『ドリアン売り』も見かけます！

ドラえもん・ナリ

ドラえもんキャラクターが付いたトイレットペーパー。
ナゼか商品名が “ナリ”。
『ナリ』はキテレツのコロ助ですね！ 残念！

Swensen'sのマンゴーアイスパフェ

たまーに、突然食べたくなります。。。

タイのSwensen'sのマンゴーアイスパフェ。
アイスの横に付いているコーンの中には「Rice(米)」!!　
これ、“カオニィアオ(タイのもち米)” です、おそらく。　

タイには、カオニィアオ・マムアン(ข้าวเหนียวมะม่วง)と呼ばれるもち米とマンゴーのデザートが有ります。　

・・・でも、なんで【緑】!!??

シンハービールとハイネケン

シンハビール
出てきたグラスは
ハイネケン

気にしない、気にしないっ！

８番ラーメン、復活!!

5ヶ月前、タイ洪水でセントラルキッチンが被災し、暫く閉店していた「8番ラーメン」。
近所の店舗が復活開店していました。
洪水被害を微塵も感じさせない、ウェイティングもでているほどの大盛況。
いいですねぇ〜！

駐車場の上に人影が！

バンコク、Siam駅ホームより。
正面、ショッピングセンターの駐車場の上に人影が！
『白、赤、緑、青?!』
（よ〜く、見てみて下さい。）

この『駐車場上の人影』の正体。
Halls ホールズの広告です。
色々な味が入っているキャンディ新発売、だそうです。
赤がイチゴで、緑はライム（マナオ）…

『人も歩けば犬に当たる。』

バンコクで生活を始めたのが10年前の2002年4月。
タイ料理・生活のサイト、Let's cook Thailand　も開設から10年が過ぎました。

ふと、10年前にバンコクで撮影して書いた記事を覗いて​みました。
『人も歩けば犬に当たる。』　
http://​www.cook-thailand.net/​dog.html

最近、バンコクの中心部では野良犬をめっきり見かけなく​なりました。
(それでも郊外へ行くとまだまだ普通に道路に寝っ転がっ​ているようですが。)　
そういえば、今では“物乞い象”もすっかりバンコクでは​見かけないですね。

いよいよこの季節が到来です。。。

4月13日〜15日まで、タイ国内は「ソンクラン」と呼​ばれるタイ正月期間にあたり休日です。
この「ソンクラン」。
別名“水掛け祭り”とも呼ばれており、街中では知らない​人同士が水を掛け合っても“原則OK”というトンデモナ​イ期間でもあります。

先ほど近所のコンビニに行ったところ、すでに全長約70​cmの『スーパー水鉄砲』が売られていました。　(デカ​い! 笑)

…一部の在住外国人にとっては憂鬱な期間が近づいてきて​います。。。